Tavada Peynirli Kek Ekmek
3 adet
yumurta
1 çorba kaşığı
yoğurt
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı ezilmiş beyaz
peynir
1 çay kaşığı tuz
Yumurtalar çukur bir kaba kırılır, tuz eklenir, kısaca çırpılır. Üzerine
yoğurt, sıvıyağ ve
peynir ilave edilir. Alt üst ettikten sonra un ve karbonat ilave edilir. Yanmaz dava hafifçe yağlanır, karışım dökülür. Orta ateşe yerleştirilir. Kapak kapatılır. Bir tarafı kızarınca kapak yardımıyla diğer yüzü çevrilir. Bu taraf da pişince servis tabağına alınır. Pasta keser gibi üçgen üçgen dilimlenir.