Kral Dürüm
1 adet tortilla ekmeği
1 adet
yumurta
5-6 adet dilim kaşar
2-3 dilim
domates
1 su bardağı kavurma et
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kara
biber
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tavaya az sıvıyağ sürülür. Üzerine lavaş ekmeği yerleştirilir. Diğer yanda
yumurta çukur bir kaba kırılır. Kara
biber ve tuz eklenir, parçalanana kadar çırpılır, lavaşın üzerine dökülür. Sırasıyla kaşar
peyniri dilimleri,
domates dilimleri yerleştirilir. Son olarak kavurma et yayılır. Tava orta ateşe yerleştirilir. Kapak kapatılır. Yumurta kıvam alınca ateşten alınır. Biraz ılıyınca dürüm yaparak tavadan alınır. 2 parmak eninde dilimlenir ve servise sunukur.