Sardalya Tava
https://www.sabah.com.tr
1/2 kilo
sardalya balığı
2/3 su bardağı un
1
yemek kaşığı
mısır unu
1 şişe sodanın 3/4'ü
1.5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı pul
biber
Sıvı yağ
Sardalya balıklarını temizleyip kılçıklarını ayırıyoruz. Un, tuz, soda, kara
biber ve pul
biberi karıştırıyoruz. Tavaya sıvı yağı döküp, kızdırıyoruz. Balıkları, hazırladığımız sosa batırıp tavaya alıyoruz. Yüksek ateşte her bir yüzünü 2-3 dakika kızartıyoruz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/sardalya-tava-152358.jpg)