3 adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
Yumurtalar çukur bir kaba kırılır, tuz eklenir, kısaca çırpılır. Üzerine yoğurt, sıvıyağ ve peynir ilave edilir. Alt üst ettikten sonra un ve karbonat ilave edilir. Yanmaz dava hafifçe yağlanır, karışım dökülür. Orta ateşe yerleştirilir. Kapak kapatılır. Bir tarafı kızarınca kapak yardımıyla diğer yüzü çevrilir. Bu taraf da pişince servis tabağına alınır. Pasta keser gibi üçgen üçgen dilimlenir.
|
