|
|
Tavada Lavaş |
 |
mutfak müdavimi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.02.2014
Mesajlar: 33
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc96153
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2014
1,609 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket yaş maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Alabildiği kadar un
Yaş maya, şeker, ılık su karıştırma kabına konur. İyice karıştırdıktan sonra yumuşak bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat dinlendirilir. Sonra yumuşak hamurdan yumurta kadar parçalar alınır. Merdaneyle tava çapında açılır. Tava orta ateşe yerleştirilir. Isınınca lavaş konur, bir yüzü pişince diğer yüzü çevrilir, pişirilir.
|
Tavada Lavaş |
 |
ablam ablam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.12.2018
Mesajlar: 47
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc151633
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2020
320 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 mililitre ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
6,5 su bardağı un
Derin bir kaba yarım litre su, tuz ve zeytinyağını koyun.
Ardından öncelikle 3 su bardağı unu ekleyin ve karıştırın.
Kalan unu da azar azar koyup, hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan orta büyüklükte parçalar alıp, bezeler yapın.
Mutfak tezgahına un serpin ve bezeleri oklava ile açın.
Daha sonra geniş bir tavayı ocakta ısıtın ve açtığınız lavaşı koyun.
Arkası ve önünü eşit olarak kızarana kadar pişirin.
Diğerleri içinde aynı işlemi uygulayın.
|
|
