500 mililitre ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
6,5 su bardağı un
Derin bir kaba yarım litre su, tuz ve zeytinyağını koyun.
Ardından öncelikle 3 su bardağı unu ekleyin ve karıştırın.
Kalan unu da azar azar koyup, hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan orta büyüklükte parçalar alıp, bezeler yapın.
Mutfak tezgahına un serpin ve bezeleri oklava ile açın.
Daha sonra geniş bir tavayı ocakta ısıtın ve açtığınız lavaşı koyun.
Arkası ve önünü eşit olarak kızarana kadar pişirin.
Diğerleri içinde aynı işlemi uygulayın.
|
