TATLI AKITMA
Malzeme:
500 gr un
fındık kadar maya
tuz
İçi İçin:
50 gr dövülmüş fındık
100 gr. toz şeker
Yapılışı:
Un, ılık suda eritilmiş maya, tuz,iyice karıştırılır. Ilık su da ilave edilip boza kıvamında yapıp mayalandırılır. Yarım saat sonra, yağsız tavaya dibi yağlanıp bir kepçe dökülür. Hamur tavaya yaydırılır. Altı kızarınca spatula ile çevrilir. Öbür tarafı da kızardıktan sonra tavadan alınır. Kalan hamur aynı şekilde pişirilir.
50 gr dövülmüş fındıkla, 100 gr toz şeker karıştırılıp akıtmaya konur, rulo haline getirip servis yapılır.
