REÇELLİ AKITMA
Malzeme:
500 gr un
fındık kadar maya
tuz
İçi İçin:
Sevdiğiniz bir reçel
Yapılışı:
Un, ılık suda eritilmiş maya, tuz,iyice karıştırılır. Ilık su da ilave edilip boza kıvamında yapıp mayalandırılır. Yarım saat sonra, yağsız tavaya dibi yağlanıp bir kepçe dökülür. Hamur tavaya yaydırılır. Altı kızarınca spatula ile çevrilir. Öbür tarafı da kızardıktan sonra tavadan alınır. Kalan hamur aynı şekilde pişirilir.
Akıtmanın içine istediğiniz reçel kayısı, çilek, şeftali marmelatı sürüp rulo haline getirip servis yapabilirsiniz.
