Tarhunlu Maş Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Su Bardağı maş
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Tatlı Kaşığı pul
biber
3 Adet kuru
soğan
1 Çay Bardağı
pirinç
8 Su Bardağı su
1 Tatlı Kaşığı tarhun
Maş yıkanır, üzerine yeteri kadar su konur, yumuşayana kadar haşlanır. Kabukları çıkarsa alınır. Üzerine 8 su bardağı sıcak su, yıkanmış
pirinç katılır. Yaklaşık 10 dakika sonra yarım daire şeklinde doğranmış
soğanlar ve tuz atılır. Tencerenin kapağı kapatılır. 15 dakika sonra eritilmiş sana margarini, pul
biber ve tarhun ilave edilir, karıştırılır, ateşten alınır.