Taratorlu Taze Fasulye
1 su bardağı
ceviz içi
3 diş
sarımsak
Tuz
3 dilim ekmek içi
Yarım
limon suyu
1 su bardağı su
Yarım kilo taze
fasulye
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Cevizleri ve
sarımsakları dövün. Ekmekleri ufalayın. Limon suyu ve tuzla boza kıvamına gelene dek karıştırın. Suyu ilave edip, tekrar karıştırın. Fasulyeleri haşlayın,
zeytinyağında soteleyin. Fasulyeleri servis tabağına dizip, üzerine tarator sosu gezdirerek servis yapın.