Tahminsiz Pasta
5 adet kare
milföy hamuru
3 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı
pirinç unu
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Üzeri için:
Fındık
Milföy hamurları bıçakla yarım kibrit kutusu büyüklüğünde parçalara kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir. Tencereye
süt, şeker, nişasta,
pirinç unu ve vanilya konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak fokurdayana kadar pişirilir. Ateşten alınır alınmaz pişmiş
milföy parçaları atılır, karıştırılır. Streç filmle kaplanmış bir formaya dökülür, örtülür. Buzdolabında 1 gece bekletilir. Ertesi gün servis tabağına ters çevrilir. Üzeri ve kenarları bol
fındıkla kaplanır.