Tahinli Tavuk Rulo
4 adet
tavuk şinitsel
4 dilim
pastırma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay bardağı tahin
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı
biber
2 çorba kaşığı susam
Şinitsellerin iki yüzü tuzlanır ve kara
biberlenir, kenarına
pastırma konur, kenarlarından katlayarak rulo yapılır. Tahin, ezilmiş
sarımsak ve toz
biber çırpılır. Rulolar bu karışıma batırılır, sonra susama bulanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 200 derece fırında 25 dakika pişirilir.