Sütlü Pilav
3 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı tereyağı
1 litre süt
2 tatlı kaşığı tuz
Pirinç ılık suda yarım saat dinlendirilir. Sonra suyu süzülür ve bir fırın kabına yayılarak bırakılır. Üzerine tuz serpilir. Parça parça tereyağı bırakılır. Son olarak soğuk süt konur. Aliminyum folyoyla kapatılır. 200 derece sıcak fırına verilir. Yarım saat sonra fırından alınır. Yarım saat dinlendirilir. Dikkatlice karıştırarak servise sunulur.
