Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 145,597 Yemek Tarifine
5,839,500,647 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > Tahinli Profiterol (3 adet - 140,043 defa bakıldı)

Tahinli Profiterol

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Bademli Pasta Tarifleri
Baton Pasta Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Çikolatalı Pasta Tarifleri
Çilekli Pasta Tarifleri
Elmalı Pasta Tarifleri
Glazür Tarifleri
Kahveli Pasta Tarifleri
Kayısılı Pasta Tarifleri
Kestaneli Pasta Tarifleri
Kremalı Pasta Tarifleri
Limonlu Pasta Tarifleri
Meyveli Pasta Tarifleri
Milföy Pasta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Parfe Tarifleri
Pay Tarifleri
Portakallı Pasta Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Tahinli Profiterol

BILDIRCIN
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 95
Şehir: Berlin
Kısa URL: https://ml.md/lc3995
Gönderme Tarihi: 22.May.2006
3,153 defa indirildi / yazdırıldı




Ekmek için malzeme:
10 gr su
50 gr margarin
75 gr un
5 yumurta
Sosun malzemesi:
100 gr tahin

Önce profiterol hamurunu yapmak için bir kaba suyu koyun. Un, yumurta ve margarini karistirin. Bir miktar kaynatip atesten alin.
Bir santi torbasiyla, yaglanmis tepsiye ceviz büyüklügünde sikip firinda 20 dakika pisirin. Pisirmis oldugunuz profiterol hamuruna krem santiyi torbayla sikin.
Ayri bir kapta tahin ve pekmezi karistirip sos haline getirin. Koyu olursa suyla açabilirsiniz.
Yaptiginiz sosu profiterol hamurunun üstüne döküp servis yapin.




Tahinli Profiterol

Cankat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc72205
Gönderme Tarihi: 01.Şub.2012
2,063 defa indirildi / yazdırıldı




THY Skylife

Profiterol hamuru için:
500 g su
400 g un
250 g tereyağı
14 yumurta
az tuz
İç kreması için:
500 g süt
100 g un
150 g toz şeker
2 yumurta
az vanilya
Tahin sos için:
500 g süt
100 g un
150g toz şeker
2 yumurta
az vanilya

Tencereye su konularak ocağa alınır ve kaynatılır. Tereyağı, tuz ve un ilave edilerek topaklaşmaması için sürekli karıştırılarak pişirilir. Hamur tencerenin kenarlarını bırakmaya başlayınca ocaktan alınır. Pişen hamur mermer üzerine yada bir tepsiye alınarak soğutulur. Ayrı bir kaba bütün yumurtalar kırılır ve iyice çırpılır. Soğuyan hamura azar azar dökülerek bütün yumurtalar iyice yedirilir. Krema sıkma torbasına konulup yağlanmış fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde sıkılır. 140 ˚C ısıtılan fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
Krema için; tüm krema malzemesi tencereye konulup iyice karıştırılır. Topaklaşmaması için kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir ve soğumaya bırakılır. Pişen krema soğuduktan sonra önceden yapıp pişirdiğimiz profiterol hamurlarının altından bıçak ucuyla açılıp içine doldurulur.
Tahinli sosu için; tüm sos malzemesi tencereye konulup iyice karıştırılır. Topaklaşmaması için kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir, soğumaya bırakılır. Pişen krema soğuduktan sonra önceden yapıp pişirdiğimiz profiterol hamurlarının altından bıçak ucuyla açılıp içine doldurulur.




Tahinli Profiterol

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9233
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc90854
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2013
1,398 defa indirildi / yazdırıldı




1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı su
70 gram margarin
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3-4 adet yumurta
4 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
300 gram tahin helvası
1 su bardağı süt
1 su bardağı krema

Tahinli profiterolun hamuru için tencereye 1.5 su bardağı suyu alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker,1 çay kaşığı tuz ilave edin. Üzerine 70 gram sana klasik yağı ilave edin. Margarin eridikten sonra üzerine en son olarak 1.5 su bardağı un ilave edin tahta kaşıkla sürekli karıştırın. Hamur parmak ısısına dayanacak şekle gelince hamura teker teker yumurtaları kırıp hamuru yoğurun. Hamuru krema sıkma torbasına doldurun. Fırın tepsisine profiterol hamurunu krema sıkma torbasında profiterol şekli vererek sıkın. Profiterol hamurunu önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin. Kreması için tencereye 4 su bardağı süt ilave edin. Sütün üzerine 3 çorba kaşığı un,1 su bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı nişasta,1 paket vanilya ve 1 yumurta sarısı ilave edin. Kremayı sürekli karıştırarak pişirin. Daha sonra kremayı soğumaya bırakın. Sosu için bir kaba 300 gram tahin helvasını alın. Üzerine 1 su bardağı süt ilave edip tahin ve sütü karıştırarak ezin. Üzerine 1 su bardağı pişen kremadan ilave edin ve tekrar- karıştırın. Profiterol hamurunu fırından çıktıktan sonra içini delin. Hamurun içine soğuyan krema ile doldurun. Servis tabağına profiterolleri alın. Üzerine tahinli sosu dökün.










Tahinli Profiterol Tarifleri Pasta Tarifleri



(3 adet Tahinli Profiterol 140,043 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 70
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır