Tahinli Lahana Salatası
3 yaprak lahana
3 çorba kaşığı tahin
3 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı
limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Lahana yaprakları az suda %50 haşlanır. Suyu iyice süzülünce ince kıyılır. Diğer malzemeler karıştırılır. Lahananın üzerine dökülür ve servis yapılır.