Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yaprak lahana
3 çorba kaşığı tahin
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Lahana yaprakları az suda %50 haşlanır. Suyu iyice süzülünce ince kıyılır. Diğer malzemeler karıştırılır. Lahananın üzerine dökülür ve servis yapılır.