TAHİNLİ ISPANAKLI BÖREK
İÇİ:
2 su bardağı
ıspanak (püre)
2
soğan
Tuz
Kara
biber
1 kahve fincanı
zeytinyağı
SOS:
1 su bardağı KOSKA Tahin
1 su bardağı
süt
6 yufka
Soğan,
zeytinyağı,
ıspanak, tuz, kara
biber karıştırılır. İç hazırlanır. SOS: Tahin ile
süt çırpılır. Yufkalar 4 eşit parçaya kesilir, sos sürülür. İç konur, sigara böreği gibi sarılır, sos sürülür. Orta ısılı fırında pişirilir.