Tahin ve Ceviz Soslu Karnabahar Salatası
1 adet karnabahar
3 kasik tahin
2 dilim bayat ekmek içi
1 kasik
limon suyu
3-4 diş sarimsak
50 gr
ceviz
4 kaşık
zeytinyağı
3 fiske tuz
Karnabaharin koçan kusmini kesip tencerye oturt. Karnabahar yarisina kadar su ve
limon suyu koy, haşla.
Karnabahari kuçuk dallara ayirip tabaga diz.
Tahini, ekmek icini,
cevizi
limon suyunu ve
zeytinyağını robotla pure yap.
Karnabaharin üzerine sosu dökerek servis yap.