|
|
Tahin Soslu Nohut Salatası |
 |
Hilvan'lı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.10.2010
Mesajlar: 32
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc72846
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2012
3,636 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sosu için:
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı su
1 limon
3 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
1 çorba kaşığı kimyon
2 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım demet maydanoz
4 dal taze soğan
2 adet sivri biber
Bir kabın içinde tahini, limon suyunu, suyu ve ezilmiş sarımsakları karıştırın. Üzerine toz biber, tahin ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Bu sosu başka salataların üzerinde de kullanabilirsiniz. Haşlanmış nohut ve kıyılmış maydanozu derin bir kabın içinde harmanlayın. Üzerine kıyılmış taze soğanı ve biberi ekleyip servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız tahin sosu gezdirip servis yapın. Yanında kızartılmış ekmekleri de koyup ikram edebilirsiniz.
|
Tahin Soslu Nohut Salatası |
 |
ANTİK
Aşçı
Kayıt: 13.04.2015
Mesajlar: 18
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc106797
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2015
1,375 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 közlenmiş kırmızıbiber
1 havuç
1 domates
2 salatalık
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
5 yaprak roka
Yarım demet maydanoz
Yarım kıvırcık salata
3 dal taze soğan
2 limon suyu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı kimyon
Havuç ve salatalığı rendeleyin. Kırmızı dolmalık biberi de ince şeritler halinde doğrayın. Yıkanmış salata yapraklarını, haşlanmış nohutları, doğranmış taze soğanı ve rokayı elinizle iri parçalar halinde doğrayın. Tüm malzemeleri bir kabın içinde harmanlayın ve limon suyu, tahin, kimyon, zeytinyağını üzerine gezdirin kızarmış ekmeklerle birlikte ikram edin.
|
|
