Tahıl Çorbası
1 kahve fincanı aşurelik buğday
1 kahve fincanı
nohut
1 kahve fincanı yeşil
mercimek
1 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı
domates
2 adet
domates
6 bardak su
Tuz
Kara
biber
Buğday ve nohudu bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğday,
nohut ve mercimeği ayrı ayrı haşlayın. Tereyağını eritin, üzerine un ilave edip kavurun. Salça ve küp doğranmış
domates ekleyip kavurmaya devam edin. Su, buğday,
nohut ve mercimeği ekleyip pişirin. Tuz ve kara
biberini ayarlayıp ocaktan alın.