Süzme Peynirli İspanyol Omleti
250 gr Pınar Süzme Peynir
8 adet
yumurta
½ çay bardağı Pınar Krema
2 adet orta boy haşlanmış
patates
2 adet taze
soğan
4 parça kurutulmuş
domates
1
yemek kaşığı Pınar Tereyağı
Tuz
Taze çekilmiş kara
biber
Yumurtaları bir kasede tuz, kara
biber, Pınar Krema ve çatalla ezdiğiniz Pınar Süzme Peynir ile çırpın. Sıcak suda bekletilerek yumuşatılmış kuru
domatesleri şerit halinde kesin. Taze
soğanları incecik kıyın. Haşlanmış
patatesleri küçük küçük doğrayıp,
soğan ve kuru
domateslerle karışıma ilave edin. Pınar Tereyağı’nı yapışmaz tabanlı bir tavada eritin. Karışımı tavaya döküp, kısık ateşte üzeri hafifçe sertleşene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.