Süzme Peynir Soslu Bonfile
4 kalın dilim bonfile
1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
1 adet orta boy kuru
soğan
1 diş
sarımsak
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Sos için:
125 g Pınar Süzme Peynir
½ su bardağı Pınar Krema
2 dal maydanoz
Tuz
Taze çekilmiş kara
biber
Soğanları piyazlık doğrayın. Sarımsakları kıyın. Varsa çizgili döküm tavanızı ayçiçek yağıyla yağlayıp, iyice kızdırın. Harlı ateşte bonfile dilimlerinin her iki yüzünü ikişer dakika pişirin. Ocağın altını kısarak her iki yüzünü birer dakika daha pişirin. Bonfileleri tavadan alın. Aynı tavada 3
yemek kaşığı
zeytinyağı ile piyazlık doğradığınız
soğan ve kıyılmış
sarımsakları kısık ateşte soteleyin. Sosu için, Pınar Krema ve çatalla ezdiğiniz Pınar Süzme Peynir’i karıştırıp tavaya ilave edin. Kısık ateşte 2-3 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz, tuz ve taze çekilmiş kara
biberle tatlandırın. Bonfileleri servis ta
baklarına alın. Üzerinde veya yanında sos ile sıcak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/suzme-peynir-soslu-bonfile-158950.jpg)