Sütlü Sandviç Ekmeği
2 su bardağı ılık süt
1paket instant maya
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Süt, şeker ve maya karıştırılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur yapılır. Hamurun üzeri kapalı olarak 1 saat dinlendirilir. Sonra 10 eşit parçaya ayrılır. Parçalara oval şekil verilir ve yağlanmış tepsiye aralık bırakarak dizilir. Bu şekilde tepside yarım saat kadar bekletilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kıpkırmızı olana dek pişirilir.
