Sütlü Pilav (Karabağ Azerbaycan)
https://garabagh.net
2 kg
süt haşlanıp içine 3 bardak
pirinç eklenir. Pişene yakın içine safran eklenilir, sonra tepsilere dökülüp serinledilir. Demlendiğinde içine
hurma, kuş
üzümü eklenip yağ dökülür. Genellikle, kahvaltı içindir. Tatlı gibi de sofraya verilebilir.