Sütlü Pilav (Karabağ Azerbaycan)
https://garabagh.net
2 kg süt haşlanıp içine 3 bardak pirinç eklenir. Pişene yakın içine safran eklenilir, sonra tepsilere dökülüp serinledilir. Demlendiğinde içine hurma, kuş üzümü eklenip yağ dökülür. Genellikle, kahvaltı içindir. Tatlı gibi de sofraya verilebilir.
