Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://garabagh.net

2 kg süt haşlanıp içine 3 bardak pirinç eklenir. Pişene yakın içine safran eklenilir, sonra tepsilere dökülüp serinledilir. Demlendiğinde içine hurma, kuş üzümü eklenip yağ dökülür. Genellikle, kahvaltı içindir. Tatlı gibi de sofraya verilebilir.