Kısa URL: https://ml.md/lc100239
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2014
4,193 defa indirildi / yazdırıldı
10 adet pazı yaprağı
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvıyağ
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Un, tereyağı ve sıvıyağ sararana kadar kavrulur. İnce kıyılmış pazı ilave edilir. Solana kadar kavrulur. Sıcak süt ve su konur, karıştırarak bir taşım pişirilir. Kesilmemesi için en son tuz eklenirve ateşten alınır.
Kısa URL: https://ml.md/lc165989
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2022
252 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg. pazı
3 adet orta boy soğan
1 çorba kaşığı yağ
2 kahve fincanı un
2.5 litre et suyu
Yarım yemek kaşığı tuz
300 ml. süt
Pazıların yapraklarını yıkıyoruz, beş dakika haşlayıp süzüyoruz. Piyazlık doğranmış soğanı yağda dört-beş dakika kavuruyoruz, unu ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Tuzu ve et suyunu ilave edip orta ateşte pişiriyoruz. Pazıları ekleyip bir-iki dakika daha pişirdikten sonra süt ilave ediyoruz. Blender'dan geçirip servis ediyoruz.
