Sütlü Pazı Çorbası
1 kg.
pazı
3 adet orta boy
soğan
1 çorba kaşığı yağ
2 kahve fincanı un
2.5 litre et suyu
Yarım
yemek kaşığı tuz
300 ml.
süt
Pazıların yapraklarını yıkıyoruz, beş dakika haşlayıp süzüyoruz. Piyazlık doğranmış
soğanı yağda dört-beş dakika kavuruyoruz, unu ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Tuzu ve et suyunu ilave edip orta ateşte pişiriyoruz. Pazıları ekleyip bir-iki dakika daha pişirdikten sonra
süt ilave ediyoruz. Blender'dan geçirip servis ediyoruz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/sutlu-pazi-corbasi-165989.jpg)