|
|
Sütlü Mantar Kavurma |
 |
Turbo Dede
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.07.2007
Mesajlar: 20
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc15880
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2007
4,460 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süt
8-10 adet mantar
1 dolu çorba kaşığı un
1 adet küçük kuru soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Piyaz şeklinde doğranmış soğan, sıvıyağda pembeleştirilir, pul biber atılır, ateşten alınır, ılıyınca un, tuz ve süt atılır, orta ateşe tekarar alınır, karıştırarak bir kaç dakika pişirilir. Diğer tarafta ince kıyılmış mantar bir çorba kaşığı sıvıyağda suyunu bırakana kadar kavrulur, hazırlanan sütlü karışıma eklenir, birlikte bir taşım pişirilir.
|
Sütlü Mantar |
 |
doktorcum
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.11.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc29957
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2008
2,723 defa indirildi / yazdırıldı
|
20 adet mantar
1 adet kuru soğan
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan piyaz şeklinde doğranır ve yağın yarısıyla pembeleştirilir. Üzerine tuz ve biber eklenir. Başka tencerede iri doğranmış mantarlar yağın kalan yarısıyla kavrulur. İki karışım birleştirilir. Soğuyunca süt katılır. Tekrar ateşe konur.Bir taşım daha pişirilir.
ML® Biberli Mantar Kavurması için tıklayın
|
|
