|
|
Sütlü Fındık Çorbası |
 |
feriha
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.09.2011
Mesajlar: 45
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc75523
Gönderme Tarihi: 05.May.2012
2,160 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı tel şehriye
3 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı çekilmiş fındık
Üzeri için:
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
Unu yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine su ve sütü ekleyip devamlı karistirarak kaynatin. Kaynayan karisima tel sehriyeyi ve çekilmis findigi ekleyin. karıştırmaya devam edin. İndirmeye yakın tuz ve karabiberini atın. Üzeri için tavada yagi kizdirip pulbiberi yakin. Çorbanin üzerine gezdirip sicak olarak servis yapın.
|
SÜTLÜ FINDIK ÇORBASI |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc80144
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2012
1,679 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gram fındık
10 su bardağı et suyu (2 litre)
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 kahve fincanı un
1) Bir miksere fındıkları koyarak üstüne sütü ilâve ediniz. Mikseri çalıştırınız, fındık tamamen süt haline gelip kaybolunca mikseri durdurup sütlü fındığı bir tencereye boşaltınız.
2) İçine unu ilâve ederek iyice karıştırınız.
3) Başka bir tencerede et suyunu ve tuzu bir kere. kaynatıp karıştırarak, fındıklı ve unlu harcı ilâve edip, yediriniz.
5) Ağır ateşte 15 dakika kaynatıp servis yapınız.
|
|
