Sütlü Fındık Çorbası
1 çay bardağı tel şehriye
3 su bardağı
süt
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı çekilmiş
fındık
Üzeri için:
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul
biber
Unu yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine su ve
sütü ekleyip devamlı karistirarak kaynatin. Kaynayan karisima tel sehriyeyi ve çekilmis findigi ekleyin. karıştırmaya devam edin. İndirmeye yakın tuz ve kara
biberini atın. Üzeri için tavada yagi kizdirip pul
biberi yakin. Çorbanin üzerine gezdirip sicak olarak servis yapın.