Sütlü Fındık Çorbası
1 çay bardağı tel şehriye
3 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı çekilmiş fındık
Üzeri için:
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
Unu yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine su ve sütü ekleyip devamlı karistirarak kaynatin. Kaynayan karisima tel sehriyeyi ve çekilmis findigi ekleyin. karıştırmaya devam edin. İndirmeye yakın tuz ve karabiberini atın. Üzeri için tavada yagi kizdirip pulbiberi yakin. Çorbanin üzerine gezdirip sicak olarak servis yapın.
