Sütlü Çorba (Adana)
Fatma Arslantaş
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
4 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
Bir su bardağı pirinç bir buçuk su bardağı su ile haşlanır.
Yumuşayınca dört su bardağı süt eklenir ve kaynamaya başlayınca tuzu eklenir ve söndürülür.
İsteğe göre kâselere karabiber atılır.
