Sütlü Bezelye Çorbası
2 bardak
bezelye
1
yemek kaşığı un
1 adet orta boy kuru
soğan
1 bardak
süt
3
yemek kaşığı hazır çiğ
krema
1
yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Bezelyeyi, kabuklarını soyduğunuz bütün
soğanla birlikte 3 bardak suda haşlayın. Çorbanın üstünü süslemek için 2
yemek kaşığı
bezelye ayırın. Haşladığınız
bezelyeleri suyuyla birlikte blender'dan geçirin. Tencerede tereyağını eritin, unu ilave edip 2-3 dakika karıştırın.
Ezilmiş
bezelyeye
süt, kara
biber ve tuz ilave edin, tekrar karıştırın. Kıvamını kontrol etmeyi unutmayın. Koyu olursa su ekleyip karıştırarak kaynatın.
Servis yaparken üstünü
krema, dereotu ve
bezelye taneleriyle süsleyin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/bezelye-corbasi-141309.jpg)