Taze Bamya Çorbası
1 bardak
bamya
1 tatlı kaşığı kıyma
1 kaşık
soğan
1 küçük boy
domates
1 diş
sarımsak
1 kaşık
bulgur
2 kaşık
zeytinyağı
Soğanları ince ince kıyın ve
sarımsaklarla karıştırıp
zeytinyağında hafifçe kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıymalar suyunu çektiğinde
domatesinizi
bulguru ve
bamyaları ekleyin. Üzerine 1,5 bardak su ekleyin ve 25 dakika kadar pişirin.
Tüm malzemeniz piştiğinde bir kevgirden ya da robottan geçirin ve çorba kıvamını elde edene kadar karıştırın. İşte uzayın derinliklerinden gelen vitamin deposu yeşil çorbanız hazır.