Susamlı Ananas Kompostosu
1 adet ananas
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı susam
4 su bardağı su
Susam tavaya konur, yağsız olarak rengi hafif değişene kadar kavrulur. Ananas kavun gibi soyulur, küçük küpler şeklinde doğranır. Su ve şeker tencereye bırakılır, ateşe konur. Kaynayınca ananas atılır. Kısa süre pişirilir. Ateşten almadan hemen önce susam atılır. Soğuk olarak servise sunulur.
