Öncelikle patatesleri küp şeklinde doğrayın ve kızartın. Üzerine küp doğranış kabakları da ekleyip kavurmaya devam edin. Pastırma, küp domates ve kıyılmış maydanozu ilave ederek karıştırın, yumurtayla çırpın. Üzerine döküp iki yüzünü de pişirin. Son olarak sıcak sunum yapın. Bekletmeden sıcak olarak ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc135134
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2018
849 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
4 dal maydanoz
1 çay kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Maydanozlar ince ince kıyalım.Yumurtaları kırıp sütü ilave edelim. Unu da ekleyip tuz ve karabiber ile çırpalım. 10 dk. dinlendirelim. Tefal tavada tereyağını eritip fazla yağı bir bardağa dökelim.Omlet büyüklüğünde krepten dökelim. Omletimiz pişince içine rendelenmiş kaşar peyniri koyarak dürüm gibi saralım. İstenirse zeytin ezmeside sürülebilir. Sonra dlimleyip üstlerine zeytin geçirdiğimiz kürdanları saplayalım.
