Supangle
https://www.milliyet.com.tr
1 litre süt
1 çay bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
100 gr. bitter veya sütlü çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı soğuk su
Süslemek için:
Damla çikolata
Fıstık
Hindistancevizi
Soğuk sütü derin bir tencereye aktarın. Un, kakao, şeker ve yumurta sarısını ekledikten sonra bir çırpıcı yardımıyla tüm malzemeyi karıştırın.
Ocağın altını açın supangle karışımını orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Göz göz olmaya başladığında ocaktan alın çikolata parçalarını ve tereyağı ekleyip sıcağıyla erimesini sağlayın. Tatlıyı karıştırarak biraz ılımasını bekleyin.
1 su bardağı soğuk su ekleyin Blender ya da mikser yardımıyla karıştırın servis kaselerine paylaştırın.
Oda sıcaklığında tatlıyı süsledikten sonra soğuması için buzdolabına kaldırın.
Soğuk soğuk servis edebilirsiniz.
