Supangle Çorbası
Eyüp Sevinç
8 adet kedi dili bisküvisi
3
yemek kaşığı ahududu reçeli
1 çay bardağı
vişne suyu
1
yumurta sarısı
3
yemek kaşığı toz şeker
2
yemek kaşığı
mısır unu
Bir tutam tuz
Bir tutam vanilya özü
1
limon kabuğu rendesi
2 çay bardağı
süt
10 adet
çilek veya böğürtlen
2 su bardağı taze
krema
Çikolata (süsleme için)
Kedidili bisküvilerin üzerine reçel sürüp genişçe bir kaseye dizin. Üzerine
vişne suyu serpiştirip bir kenara ayırın. Isıtılmamış bir tavada
yumurta ile 1,5
yemek kaşığı şekeri çırpın. Mısır ununu da ekleyip karıştırın. Tuz,
limon kabuğu rendesi ve
sütü ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak 7 dakika kadar pişirin. Hazırladığınız
kremayı bisküvilerin üzerine dökün. Üzerine dilimlenmiş
çilekleri yerleştirin. Taze
krema ile kalan şeker ve vanilya özünü çırpın ve
çileklerin üzerine dökün. Üzerine rende
çikolata serpiştirerek ve bütün
çileklerle süsleyerek servis edin.