Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 153,909 Yemek Tarifine
6,021,796,997 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Kek Tarifleri > Sünger Keki (3 adet - 75,893 defa bakıldı)

Sünger Keki

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Bademli Kek Tarifleri
Browni Tarifleri
Cevizli Kek Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çaylı Kek Tarifleri
Çikolatalı Kek Tarifleri
Çilekli Kek Tarifleri
Elmalı Kek Tarifleri
Erikli Kek Tarifleri
Fındıklı Kek Tarifleri
Fıstıklı Kek Tarifleri
Fincan Keki Tarifleri
Havuclu Kek Tarifleri
Hindistancevizli Kek Tarifleri
Hurmalı Kek Tarifleri
Islak Kek Tarifleri
Kağıtta Kek Tarifleri
Kahveli Kek Tarifleri
Kakaolu Kek Tarifleri
Kayısılı Kek Tarifleri
Kremalı Kek Tarifleri
Kirazlı Kek Tarifleri
Kivili Kek Tarifleri
Kup Kek Tarifleri
Limonlu Kek Tarifleri
Meyveli Kek Tarifleri
Muffin Tarifleri
Muzlu Kek Tarifleri
Pankek Tarifleri
Peynirli Kek Tarifleri
Portakallı Kek Tarifleri
Soslu Kek Tarifleri
Sünger Kek Tarifleri
Şeftalili Kek Tarifleri
Tava Kek Tarifleri
Top Kek Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Unsuz Kek Tarifleri
Üzümlü Kek Tarifleri
Vişneli Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Sünger Keki

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc67377
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2011
1,749 defa indirildi / yazdırıldı




2 çorba kaşığı tereyağı
90 gr (3/4 su bardağı) + 2 tatlı kaşığı un
3 yumurta
100 gr (1/2 su bardağından biraz az) şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (180° C) getirip, ısıtınız.
Bir tatlı kaşığı yağla 18 santimlik iki kek kalıbını yağlayınız. Kalıpların dibine alüminyum kağıt döşeyip, kağıtları kalan 1 tatlı kaşığı yağla yağlayınız. 2 tatlı kaşığı unu kalıplara serpip, çevire çevire her taraflarının unlanmasını sağlayınız. Fazla unlarını silkeleyip, kalıpları bir kenara bırakınız.
Ateşe dayanıklı büyük bir kaseyi, yarısına kadar kaynar su doldurulmuş bir tencereye yerleştiriniz. Yumurtalarla şekeri kaseye koyup, tencereyi orta ateşe oturtunuz. Yumurta teli ya da elektrikli çırpıcıyla yumurtaları şekerle 10 dakika, açık renkli, koyu, tel kaldırıldığında şerit halinde akan bir bulamaç elde edene kadar çırpınız. Tencereyi ateşten alıp, kaseyi tencereden çıkarınız. Karışım soğuyuncaya kadar çırpmaya devam ediniz. Kalan 90 gr (3/4 su bardağı) unu ve kabartma tozunu yumurta karışımına eleyip, madeni bir kaşıkla iyice karıştırınız.
Hamuru hazırladığınız kek kalıplarına dökünüz. Kalıpları fırının orta katına sürüp 25-30 dakika, parmakla bastırdığınızda kekler eski halini alıncaya kadar pişiriniz. Kalıpları fırından alıp kekleri tel ızgaraya çıkarınız. (Alüminyum kağıdı atınız.)
Keklerinizi, tamamen soğuduktan sonra servis ediniz.

Not: Sünger keki çok çabuk bayatladığı için pişirildiği gün servis edilmesi gerekir. Keklerin ortasına çilek reçeli ve krem şantiyi koyarak çay sofralarınızda yada yemeklerin sonunda tatlı olarak servis edebilirsiniz.


Sünger Kek

garbi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.02.2016
Mesajlar: 37
Şehir: Edirne
Kısa URL: https://ml.md/lc136347
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2018
330 defa indirildi / yazdırıldı




www.electrolux.com

4 yumurta
2 çorba kaşığı sıcak su
50 gr şeker
1 paket şekerli vanilya (yaklaşık 8 gr)
1 tutam tuz
100 gr şeker
100 gr un
100 gr mısır unu
2 dolu çay kaşığı kabartma tozu

Yumurtların sarısını ayırın. Yumurta sarısını sıcak su, 50 gr şeker, vanilya ve tuzla krema haline getirin. Yumurta beyazlarını, köpürene kadar 100 gr şekerle çırpın.
Un, mısır unu ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını dikkatlice karıştırın. Daha sonra un karışımını dikkatlice katın. Hamuru kek kalıbına dökün, üstünü düzleştirin ve cihaza koyun.
Fırında 30 dakika pişirin.


Sünger Kek

sanık
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.09.2020
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc153367
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2020
24 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet yumurta
250 gram toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı su
175 gram un
1 paket kabartma tozu
Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un

Yumurtaların beyaz ve sarı kısımlarını ayrı ayrı kaplara dikkatli bir şekilde ayırın.
Yumurta beyazlarını az miktarda tuz ilavesiyle mikserle yüksek devirde çırpın.
Köpük köpük olacak olan çırpılmış yumurta beyazları, kabarmalı ve tok bir kıvama ulaşmalı.
Ayrı bir kapta olan yumurta sarılarını, toz şeker ilavesiyle pürüzsüz bir kıvama gelene kadar mikserle karıştırın.
Oda sıcaklığında olan suyu ekleyip yumurta sarılarının daha açık bir renge ulaşmasını sağlayın.
Derin bir karıştırma kabına elediğiniz un ve kabartma tozuna, çırpılmış yumurta sarısı ve köpük kıvamına gelen yumurta beyazlarını katın.
Bu aşamadan sonra mikser yardımıyla sadece 2-3 dakika kadar karıştırarak kek karışımını pişmeye hazır hale getirin.
Kelepçeli kek kalıbını tereyağıyla yağladıktan sonra taban ve kenar kısımlarına az miktarda un eleyin.
Hazırladığınız kek harcını kalıba aktarın.
Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin, hava kabarcıklarının dışarı çıkması için kalıbı mutfak tezgahına bir iki kez vurun.
Soğuk fırına koyduğunuz keki yukarı doğru kabarmaya başlayana kadar yaklaşık 20 dakika 180 derecede, sonrasında 150 derecede 30 dakika pişirin.







Sünger Keki Tarifleri Kek Tarifleri



(3 adet Sünger Keki 75,893 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır