|
|
Sucuklu Yumurta |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc178906
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2024
210 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yapışmaz yüzeyli tava kızdırılır. Bütün veya yarım ince daireler şeklinde doğranan sucuklar yeterli genişlikteki tavaya yerleştirilir. İki taraflı ikişer dakika pişirilir. Çukur bir kaba kırılan yumurtalar sucukların üzerine dökülür. Aralıklı olarak yumurtalar ve sucuklar karıştırılır. Yumurtalar pişince ocaktan alınır ve soğutmadan yenilir.
|
Sucuklu Yumurta |
|
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc178905
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2024
314 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tereyağı sucukların rahatça yayılabileceği genişlikte bir tavaya konulur. Yağ eriyince zarı soyulmuş ve kibrit çöpü kalınlığında yuvarlak doğranan sucuklar tava zeminine dizilir. İki – üç dakika sonra sucukları ters çevrilip diğer taraf da pişirilir. Çok kurumamasına dikkat edilir. Yumurtalar aralıklı olarak sarıların bütünlüğü için tavaya yakın mesafeden sucukların üzerine kırılır. Kekik ve istenirse bir miktar tuz serpiştirilir. Tavanın ağzı kapatılarak yumurtaların beyazı pişip sarısı kayısı kıvamı olunca ateşten alınıp kahvaltılarda sıcak olarak yenir.
|
Sucuklu Yumurta |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170497
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2023
319 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sofra Tuzu 1 Tutam
Tereyağı 0.1 Paket
Yumurta 2 Adet
Sucuk 0.5 Kilogram
Sucuğun zarı çıkarılır Sucuk istenilen kalınlıkta dilimlenir
Bir paket tereyağını açın ve küçük bir parçayı tavaya atın.Tavanın altını kısık ateşte açın.
Sucukların iki yüzü de pişmeye yakınken yumurtalar kırılır.
3 dakika içinde servise hazırdır.
|
Sucuklu Yumurta |
 |
mor salkım
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc135142
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2018
945 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yağ
Yumurta
Sucuk
Tuz
Pul biber
İlk önce tavaya iki kaşık yağ koyuyoruz.
Yağ eridikten sonra sucuklarımızı, kıyılmış bir vazıyette tavaya atıyoruz.
Sucuklar pişesiye yumurtayı kırıyoruz.
Pişince tuz atıyoruz ve üzerıne pul biberi de atıyoruz ve servis yapıyoruz.
|
Sucuklu Yumurta |
 |
hatice hatice
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.06.2018
Mesajlar: 22
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc135120
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2018
830 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
5 dilim sucuk
2 yemek kasıgı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Sıvı yağınızı bir güzel teflon tavaya yayın sonra kısık ateşte kızarmasını bekleyin. Kızardıktan sonra sucukları özenle tavanıza yerleştirin ve kısık ateşte iyice kizarmasını bekleyin. Sucukların kızarması sonunda yumurtalarınızı atın ve kızartın. Ateşten kaldırdıktan sonra tuzunuzu ve pul biberinizi iyice yayın.
|
Sucuklu Yumurta |
 |
Alya A.
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.11.2017
Mesajlar: 23
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc129921
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2017
1,538 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
1/4 kangal sucuk
2 adet yumurta
Su
Sucuklar halka halka doğranıp, tavaya dizilir.
Sucukların üzerini örtecek kadar su konulup, ocak yakılır.
Sucuklar suyunu çekerken, yumurtaların sarıları ile beyazları ayrılır.
Suyunu çeken sucukların iki tarafı biraz kızartılır.
Yumurtaların beyazları ilave edilip kapak kapatılır.
Pişmesine yakınken yumurtaların sarıları da ilave edilir.
Kısa bir süre daha pişirildikten sonra ocaktan alınıp, sıcak sıcak servis edilir.
|
Sucuklu Yumurta |
 |
hüsniye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.01.2013
Mesajlar: 36
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc85905
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2013
1,984 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı margarin
3 Adet yumurta
150 gr sucuk
Bir tavada margarini eritip içine sucuk koyulup kavurulurken ustune yumurta kırılıp tuz eklenıp pişirilip servis yapılır.
|
Sucuklu Yumurta |
 |
metanet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.11.2012
Mesajlar: 103
Şehir: Bakü |
Kısa URL: https://ml.md/lc84214
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2012
2,095 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı margarin
0,5 Kangal sucuk
3 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı Ucuyla Tuz
Yağı tavada eritip dilimlediğiniz sucukları pişirin. Pişmeye yakın tuzu ve yumurtaları ekleyin. Yumurtalar pişene kadar pişirin.
|
Sucuklu Yumurta |
|
metanet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.11.2012
Mesajlar: 103
Şehir: Bakü |
Kısa URL: https://ml.md/lc84127
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2012
2,207 defa indirildi / yazdırıldı
|
25 Gr margarin
1 Biraz tuz
100 gr sucuk
2 Adet yumurta
Sana margarinimiz tavada eridikten sonra (Kalınlığı size kalmış) dilimlenmiş sucuklar eklenir. Az kızardıktan sonra üstüne yumurtalar kırılır. Az tuz eklenerek zevkinize göre karıştırılır.
Not: Ocağı kapadıktan sonra bir tur daha karıştırırsanız her yeri aynı kıvama gelir.
|
Sıra Sıra Dizilmiş Sucukta Yumurta |
 |
huricihan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.11.2012
Mesajlar: 69
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc83217
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2012
2,330 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 Yemek Kaşığı margarin
1 Paket sucuk
2 Adet yumurta
Margarin tavada eritilir. Sucuklar yuvarlak olarak doğrandıktan sonra tavaya sırayla dizilir. Ters düz edilip pişirilince yumurtalar dağılmadan kırılır ve pişince servis edilir.
|
Sucuklu Yumurta |
 |
sakız ağacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.08.2012
Mesajlar: 60
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc79107
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2012
2,579 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 dilim sucuk
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı su
4 adet yumurta
Tuz, karabiber
Sucuklu yumurta yapmanın da bazı kuralları vardır. Sucukların çok kurumaması için dilimleri tavaya yerleştirdikten sonra üzerine suyu dökün. Sucuklar suyu çekinceye kadar pişirin ve ardından tereyağını ekleyin. Kızarmaya başlayınca da yumurtaları kırın. Kapağını 2 dakika kadar kapatın ki yumurtaları çok pişmesin. Tuz, karabiber, hatta iki damla limon suyu damlatıp ikram edin.
|
Sucuklu Yumurta |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc79076
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2012
2,162 defa indirildi / yazdırıldı
|
25 Gr margarin
Yarım kangal sucuk
1 Çay Kaşığı Ucuyla tuz karabiber
3 Adet yumurta
Margarını bır tavada erıtelım daha sonra ince ince doğradığımız sucukları ilave edelım alt üst pişirdikten sonra yumurtaları kıralım kısık ateşte 5 dakıka pişirelim tuz ve karabıberı de ekleyıp sıcak servıs yapalım.
|
Sucuklu Yumurta |
 |
mübarek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2012
Mesajlar: 78
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc78199
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2012
2,160 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Yemek Kaşığı margarin
0,5 Kangal sucuk
2 Adet yumurta
Margarini tavaya koyup kızdıralım daha sonra sucukları orta incelikte keselim ve yağın içine koyup 2 dakika kızartalım. Yumurtaları kıralım 2 dakikada yumurtaları pişirelim.
Fotoğraf "Çetin Ceviz" tarafından gönderildi. 13.06.2025
|
Sucuklu Yumurta |
 |
şen şakrak
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.09.2011
Mesajlar: 23
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc72368
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2012
2,643 defa indirildi / yazdırıldı
|
İstenilen kadar yağ
1 kangal sucuk
2 Adet yumurta
İstenilen kadar tuz, kekik
Önce istenilen kadar yağ koyulabilir.sonra sucuklar ince ince kesilir sonra tavaya sucuk koyulurbiraz kızartılır sucuk kızarırken 2 yumurayı tavanın içine dökün sonra hemen tuz koyun ve kekik koyun sonra pişirin tavadaki sucuklu yumurtayı havaya atıp tutun altı yanmasın.
|
Sucuklu Yumurta |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc70934
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2011
2,668 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 yumurta
150 gr (10 çorba kaşığı) tereyağı
300 gr sucuk (zarı soyulup, doğranmış)
2 orta boy domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek kuşbaşı doğranııırç)
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
Tereyağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca, sucukları koyup arasıra çevirerek, 2 dakika pişiriniz. Domatesi ekleyip, arasıra karıştırarak 2-3 dakika. domatesler hafifçe suyunu çekene kadar pişiriniz. Suyu ekleyip, 2-3 dakika daha kaynatınız. Tavayı ateşten alınız.
Tavadaki malzemeyi küçük bir tepsiye aktarıp, bir kaşıkla tepside yumurtaları alacak büyüklükte 8 yuva yapınız. Yumurtaları yuvalara kırıp, orta ateşte 3-4 dakika pişirdikten sonra, tuz ve biberini serpip, tepsiyi ateşten alarak, servis ediniz.
|
Sucuklu Yumurta |
|
şen şakrak
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.09.2011
Mesajlar: 23
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc67770
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2011
2,763 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
8 dilimsucuk
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 dilimekmek
Çelik bir sahana tereyağını koyup üzerine dilimlenmiş sucukları ekleyin ve 2 dakika pişirin. Üzerine yumurtaları kırıp 2 dakika daha pişirin ve ekmeğe bana bana yiyin.
|
SUCUKLU YUMURTA |
 |
Anadolu Lezzeti
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.11.2010
Mesajlar: 22
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc58487
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2010
2,994 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet yumurta
60 gram tereyağı (3 çorba kaşığı)
100 gram sucuk
Yarım kahve fincanı su
Tuz
Bir tava içerisine, yağı ve yuvarlak ince kesilmiş sucuğu koyarak karıştırmak suretiyle, sucukların her iki tarafını iki dakika kadar pişiriniz. Sonra buna yarım fincan suyu ilâve ederek, sucukların hafifçe yumuşaması için, iki dakika daha pişiriniz. Pişen sucukların üzerine yumurtaları kırdıktan sonra, hafif tuz serpip, üzerine kapak örterek, az hararetli ateşte üç - dört dakika pişiriniz ve servis yapınız.
|
SUCUKLU YUMURTA |
 |
şiar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.10.2010
Mesajlar: 32
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc56978
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2010
2,709 defa indirildi / yazdırıldı
|
Halka halka doğranmış sucukları yanmaz tavaya dizdikten sonra biraz pişirmeli sucuk kendi yağını salınca dilimleri çevirerek hemen üstüne yumurtaları kırmalı, istenilen oranda pişirip sıcak sıcak yemelidir.
|
SUCUKLU YUMURTA |
 |
selim
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.06.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Mordoğan |
Kısa URL: https://ml.md/lc52585
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2010
2,983 defa indirildi / yazdırıldı
|
Et sucuğunu ince yuvarlak doğrayıp kursağını çıkarınız. Sahana yeteri kadar tereyağı koyarak ateşte kızdırınız. Bu yağın içine doğranmış sucukları atarak 3, ençok 5 kez çevirip yumurta yuvaları açınız. Buraya taze yumurtaları kırmız. Üzerine tuz ve biber ekiniz. Yumurtaların hemen kavrulmaması için sahanın dört kenarından 1-2 damla su ilave ediniz. Hemen kapağını kapatıp, pişerken sık sık yoklaymız ve yumurtaların akının piştiğini görünce hemen ateşten indirip sofraya koyunuz.
|
Sucuklu Yumurta |
 |
hüseyin
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.05.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc23945
Gönderme Tarihi: 20.May.2008
3,139 defa indirildi / yazdırıldı
|
15 dilim sucuk
2 adet yumurta
Tuz, pul biber
Hiç yağ koymadan sucuk dilimleri tavaya dizilir, orta ateşe yerleştirilir. Şeffaflaşmaya başlayınca yumurtalar kırılır, dağıtılmaz. Üzerine tuz ve pul biber serpilir. Arzu edilen kıvamda pişirilir.
|
|
