Kısa URL: https://ml.md/lc71650
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2012
2,220 defa indirildi / yazdırıldı
100 gram mantar
3 adet sivri biber
1 adet parmak sucuk
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
6 su bardağı su
Yarım soğan
Tereyağını tencereye koyup eritin. Üzerine kıyılmış soğanı ve mantarları ilave edip iyice kavurun. Mantarlar yumuşamalı soğanın rengi dönmeli. Üzerine unu serpip karıştın ve hemen sütü, suyu ekleyip karıştırarak 15 dakika pişirin. Ayrı bir yerde doğranmış sucukların üzerine az su koyup 3 dakika pişirin. Suyunu çekince de üzerine sivri biberleri doğrayıp ekleyin. Sucuk ve biberler biraz pişince çorbanın üzerine koyup servis yapın. Sıcak sıcak çok lezzetli bir çorba oluyor. İstenirse çorbanın üzerine kızartılmış ekmek de konulabilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc86917
Gönderme Tarihi: 19.Şub.2013
2,128 defa indirildi / yazdırıldı
15 mantar
1 soğan
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı yoğurt
1 tane parmak sucuk
5 dal dereotu
Rendelenmiş soğanı, doğranmış mantarları tereyağında kavurun. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip karıştırmaya devam edin. Suyunu koyup 5 dakika kadar pişmeye bırakın. Ayrı bir yerde yumurta sarısı, yoğurt ve unu iyice çırpın. Bu karışımın üzerine çorbanın suyundan biraz döküp ılındırın. Daha sonra çorba tenceresine boşaltıp 10 dakika kaynatın. Servis yapmadan önce sucukları pişirip, içine aktarın. Dereotunu üzerine yerleştirin ve sıcak sıcak sofraya getirin.
