Sucuklu Bezelye
2 adet sucuk
250 gr bezelye
25 gr tereyağ
4 adet taze soğan
1 adet marul
2 çorba kaşığı krema
1 çorba kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
Bezelyeleri kaynar, bol suda, hafif yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 9-10 dakika haşlayın ve süzün. Tereyağını ısıtıp, sucukları katın. Orta ateşte ve karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Karıştırmaya devam ederek soğanları ve marulu ekleyip 1-2 dakika, pişirin. Orta ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısıp, hafifçe karıştırarak krema hardal ve bezelyeyi ekleyin. Tuz serpin. Arzu ettiğiniz kıvama kadar ısıtıp, servis yapabilirsiniz.
