SOYA SOSLU PİLİÇLİ LINGUNIE (İtalya)
4 kişilik
1 adet
soğan
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
5 diş
sarımsak
Yarım çay bardağı soya sosu
2 çorba kaşığı nişasta
250 gram kemiksiz
tavuk butu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı beyaz
biber
2 su bardağı
tavuk suyu
1 paket lingunie makarna
2 dal taze kekik
2 dal taze fesleğen
1 dal maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş parmesan
peyniri
Tavuk etlerini ezilmiş
sarımsak, soya sosu, beyaz
biber ve nişasta karışımında bekletin. Küçük doğranmış
soğanı
zeytinyağıyla tavada çevirin. Marine ettiğiniz
piliç etlerini ilave edip, soteleyin. Tavuk suyu, taze kekik ve fesleğeni ilave edip, pişirin. Lingunie makarnayı orta dirilikte haşlayıp, bu sos ile karıştırın. Maydanoz ve parmesan
peyniri ile süsleyip, servis yapın.