|
|
|
Soya Soslu Hindi |
 |
hatiç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.06.2011
Mesajlar: 42
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc64064
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2011
2,956 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 adet soğan
400 gr. hindi göğsü
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı soya sosu
Tuz
Soğanı ve sarmısağı ince kıyın. Bir tencereye koyup sıvı yağda kavurun. Hindi göğsünü kuşbaşı doğrayın, tavaya ekleyin. Havuçları halka biçiminde doğrayıp tencereye ekleyin. Hepsini beş dakika kavurun. Tuzunu katıp beş dakika daha pişirin. Üzerine soyu sosu gezdirin. Birkaç dakika bekleyip, tencereyi ocaktan alın.
|
Soya Soslu Hindi |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc3568
Gönderme Tarihi: 09.May.2006
3,577 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg. hindi kusbasi (beyaz etinden)
1/2 kahve fincani soya sosu
8 adet sarmisak
2 çorba kasigi tereyağı
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
5-6 adet sivri biber
250 gr. mantar
1 tatli kasigi domates salçasi
1 kahve fincani sivi yag
YAPILIŞ TARİFİ
Kusbasi dogranmis hindi eti, soya sosu, dövülmüs sarmisak, tuz ve
karabiberi cam bir kaseye koyup, iyice karistirin. Üzerini seffaf folyo ile
kapatip, buzdolabinda 3-4 saat bekletin. Tereyağıini bir tencerede hafif
kizdirin. Ince dogranmis soğan, kabugu soyulup küp seklinde dogranmis
domates, küçük kesilmis biber ve mantar ile domates salçasini ekleyip sos
suyunu çekene kadar 10 dakika pisirin. Ocaktan alip, ilinmasi için bekletin.
Buzdolabinda beklettiginiz hindi etini kizdirilmis sivi yagda ara sira
karistirarak kavurun. Et yumusadiginda hazirladiginiz domatesli sosu
ekleyip 5-10 dakika pisirin. Soya soslu hindi soteyi, üzerini kiyilmis
maydanozla süsleyip servis yapin.
|
|
Soya Soslu Hindi Tarifleri Bıldırcın Tarifleri
|
|
