Soya Soslu Hindi
Elif Korkmazel
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 adet soğan
400 gr. hindi göğsü
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı soya sosu
Tuz
Soğanı ve sarmısağı ince kıyın. Bir tencereye koyup sıvı yağda kavurun. Hindi göğsünü kuşbaşı doğrayın, tavaya ekleyin. Havuçları halka biçiminde doğrayıp tencereye ekleyin. Hepsini beş dakika kavurun. Tuzunu katıp beş dakika daha pişirin. Üzerine soyu sosu gezdirin. Birkaç dakika bekleyip, tencereyi ocaktan alın.
