Soslu Taze Fasulye
Yarım kg çalı
fasulyesi
3 adet olgun
domates
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Fasulyelerin başları alınır, ortadan ikiye kesilir. Kaynar suya atılır, yumuşayana kadar haşlanır. Domates rendelenir, üzerine
zeytinyağı, tuz ve şeker konur. Domates
salça gibi olana kadar pişirilir. Fasulye servis tabağına konur. Üzerine sos gezdirilir.