Soslu Taze Fasulye
Yarım kg çalı fasulyesi
3 adet olgun domates
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Fasulyelerin başları alınır, ortadan ikiye kesilir. Kaynar suya atılır, yumuşayana kadar haşlanır. Domates rendelenir, üzerine zeytinyağı, tuz ve şeker konur. Domates salça gibi olana kadar pişirilir. Fasulye servis tabağına konur. Üzerine sos gezdirilir.
