Soslu Meyveli Kanepe
1 adet deveci
armut
½ adet
elma
100 gram roquefort
peyniri
2
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı çekilmiş kara
biber
1
yemek kaşığı dövülmüş şam
fıstık
1 tutam deniz tuzu
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
4
yemek kaşığı
yoğurt
1
yemek kaşığı
krema
1 tatlı kaşığı
elma sirkesi
2
yemek kaşığı mayonez
1 diş ezilmiş
sarımsak
230 gram roquefort
peyniri
1 tutam çekilmiş kara
biber
Bir mandolin yardımı ile armudu ve
elmayı ince kesin.
Kaba
limon suyu ve su ilave edip kestiğiniz meyveleri kararmaması için içine atın.
Bütün sos malzemesini eritilmiş tereyağı ile birlikte karıştırın.
Armutları tabağa dizip araya
elma dilimleri
koyun.
Üzerine sos, bir parça roquefort
peyniri ve dövülmüş şam
fıstık ilave ederek tere yaprakları ile süsleyip kanepelerinizi servise sunun.