Pastırmalı Peynirli Kanepeler
440 gram un
4 tatlı kaşığı kabartma tozu
½ tatlı kaşığı deniz tuzu
½ tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
590 ml süt
115 ml ertilmiş tereyağı
2 adet yumurta
500 gram pastırma
350 gram kaşar peyniri
Pastırmaları bir tavada tereyağı ile pişirip havlu bir kağıt üzerinde fazla yağını çektirin ve elinizle ufalayın.
Geniş bir kapta unu, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
Ayrı bir kapta sütü, erimiş tereyağını ve yumurtaları karıştırın.
Yumurtalı karışımı unlu karışıma ilave edip karıştırın.
Ufaladığınız pastırmaları ve rende kaşar peynirini ilave edip karıştırın.
Yağladığınız kanepe kaplarının içine malzemeyi döküp 200 derecelik bir fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk olarak kanepelerinizi servise sunun
