|
|
Soslu Kuzu Pirzola |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc102627
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2022
1,593 defa indirildi / yazdırıldı
|
700 gr. kuzu pirzola
Sos için:
4 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
4 adet yeşil sivri biber
1 büyük boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kekik ve biberiye
1 çay kaşığı karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı tuzot
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı öğütülmemiş karabiber
1 bardak kaynar su
Pirzolaları iyice temizleyip fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine karabiber ve biberiye serpiyoruz ve ardından fırına veriyoruz. Sos için, iki yemek kaşığı zeytinyağında blenderde doğranmış soğan, sarımsak ve yeşil biberleri soteliyoruz. Ardından kabuğu soyularak rendelenmiş domatesleri ekliyoruz, biber salçası ilave ediyoruz. Bu karışıma sırayla baharatları ekliyoruz; tuzot, karabiber, pul biber, tuz, kekik, biberiye, öğütülmemiş karabiber ve istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz. Biraz kaynar su ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Sosu üzerine dökerek servis ediyoruz.
|
Soslu Kuzu Pirzola |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc164095
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2022
410 defa indirildi / yazdırıldı
|
7-8 adet pirzola
Sos için:
1 dis sarımsak
1 çay kasıgı kekik
¼ çay kasıgı tuz
1 çay kasıgı kırmızı toz biber
1 tatlı kasıgı zeytinyagı
½ çay kasıgı bal
Sos için olan tüm malzemeleri SEM Problade blenderdan geçirin.
Aircook cihazınızı 200 derecede 5 dakika ısıtın.
Pirzolaları ısınmıs Aircook kabının içine yerlestirin.
5 dakikada bir olmak üzere Aircook kabını çıkarıp fırça ya da kasık yardımıyla sos karısımını pirzolalara yedirin.
150 derecede 25 dakika pisirin.
|
|
