Soslu Kuzu Külbastı
Serpil Sümer
12 adet şişlik
kuzu külbastı
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 adet rendelenmiş kuru
soğan
2 su bardağı soya sosu
2-3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 su bardağı
salçalı su
4
yemek kaşığı tereyağı
Kuzu külbastılarımızı soya sosuna yatırıp 4 saat dinlendiriyoruz. Derin bir kaba rendelenmiş
soğan,
zeytinyağı,
sarımsak, tuz, kara
biber, pul
biberi koyup külbastıları bu sosa buluyoruz ve fırın tepsimize diziyoruz. Üzerine
salçalı su döküp her külbastıya bir çay kaşığı tereyağı koyuyoruz. 180 derece fırında 50 dakika pişiyoruz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/soslu-kuzu-kulbasti-118103.jpg)