Soslu Kek
Fevziye Sürmeli
1,5 su bardağı pudra şekeri
5 adet
yumurta
Yarım paket rendelenmiş
çikolata, (ben bitter tercih ediyorum)
1,5 su bardağı galete unu
100 gr. margarin
Yarım su bardağı dövülmüş
ceviz
2 tatlı kaşığı tarçın
Yarım
limon rendesi
Sosu için;
1 su bardağı
süt
2 adet
yumurta sarısı
1 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
Yumurtaları mikserle çırpın. Diğer malzemeleri miksersiz
yumurtalara yedirin. Yağlanmış bir kek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika pişirin.
Sosu için; küçük bir tencerde
süt, vanilya ve şekeri kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Ayrı bir kapta
yumurta sarılarını çırpın. Kaynamış
sütten azar azar alarak
yumurtalara yedirin. Sonra ocağa alarak karıştırarak kaynatın. Kekin üzerine dökerek servise sunun.